T6, 08 / 2023 1:45 chiều |

Bánh quy là món bánh ăn vặt rất tuyệt vời dành cho các thành viên nhà bạn. Hướng dẫn làm bánh quy nhân đậu phộng Cách làm bánh quy nhúng sôcôla hình bí đỏ Bánh quy gừng thơm ngon

Nguyên liệu

làm bánh quy

– 175g bơ
– ½ chén đường (đường trắng hoặc đường nâu)
– 1 chén bột mỳ
– ½ muỗng cà phê bột nở
– ½ muỗng cà phê vani chiết xuất
– 1 lòng trắng trứng
– Vỏ chanh mài
– ¼ muỗng cà phê muối

Cách làm bánh quy

Mài vỏ chanh của 1/3 quả.

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi - 1

Cho bơ mềm vào bát bỏ chanh mài.

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi - 2

Cho đường vào (bạn có thể cho thêm đường nếu ăn ngọt).

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi - 3

Rưới ½ muỗng cà phê vani chiết xuất và ¼ muỗng cà phê muối, trộn đều cho đến khi hỗn hợp có màu sáng.

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi - 4

Cho lòng trắng trứng vào khuấy đều.

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi - 5

Trộn 1 chén bột mỳ với 2/3 muỗng cà phê bột nở với nhau.

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi - 6

Sau đó rây hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ, đường vừa được trộn đều ở trên.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu với nhau. Nếu hỗn hợp quá đặc, không mềm, bạn có thể cho thêm 1 hoặc 2 muỗng canh sữa. Sau đó cho hỗn hợp vào bao bắt bông kem.

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi - 7

Bóp bột bánh ra giấy nướng (như trong hình).

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi - 8

Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 160 oC (320 oF)  từ 25 – 30 phút. Không nên để bánh có màu nâu nhưng đổi lại bánh quy rất thơm và giòn.

Thưởng thức bánh quy với sữa hoặc trà nóng đều ngon.

Làm bánh quy giòn tan ăn chơi - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món

bánh quy

!

Bài viết cùng chuyên mục