T3, 07 / 2016 6:59 chiều | admin

Nguyên liệu:

– 200gr bột gạo tẻ

– 250ml nước cốt dừa

– 150gr tôm

– Vỏ cam hoặc chanh

– Dừa nạo

– Gừng tươi

– Rau mùi

– Dầu mè, tỏi

Trộn đều bột gạo với nước cốt dừa và thêm một ít nước rồi nhồi thật kĩ thành khối. Về tỉ lệ nước thì các bạn chịu khó đọc trên bao bì hoặc hỏi người bán hàng nhé! Bởi không phải loại bột gạo nào cũng có chung công thức mà.

Thái tôm nhỏ ra này. Các bạn nhớ là phải bóc sạch vỏ trước đấy!

Sau đó, trộn đều tôm với vỏ cam, gừng tươi bào nhuyễn và rau mùi đã được cắt mỏng cùng một chút muối cho vừa ăn.

Tiếp theo, cán mỏng bột thành từng miếng nhỏ rồi cho phần nhân lên trên và vo tròn lại nghen.

Đun sôi nước rùi cho bột vào luộc trong 5 phút hoặc đến khi bánh chín.

Cuối cùng là lăn bánh vào dừa nạo nhỏ nữa thôi.

Trông khá là hấp dẫn đấy nhỉ?

Tò mò về mùi vị của loại bánh này quá đi…

Thơm bùi vị nước cốt dừa đúng hem nào?

Bài viết cùng chuyên mục