T3, 07 / 2016 7:18 chiều |

Cách nấu món chè hạt sen đu đủ ngon mát, vị ngọt thanh rất “vuốt ve” vị giác. Ăn nóng đã ngon, khi thêm đá lạnh vào thì cũng không kém phần hấp dẫn! Những món chè ngon xứ Huế Cách làm chè đậu xanh trà sữa Cách làm chè hạt lựu củ năng (Video)

Chuẩn bị

– 8 quả bạch quả (có thể mua tại các tiệm thuốc bắc)

– 1 bông nấm tuyết

– 30g hạt sen khô

– 1/2 quả đu đủ

– Đường phèn

Cách nấu

chè hạt sen

đu đủ

Ngâm hạt sen trong nước ấm khoảng 4 giờ cho nở mềm.

Nấm tuyết ngâm nước nóng cho nở, sau đó thái mỏng hoặc xé thành từng mảnh nhỏ, trụng nước sôi cho sạch rồi đổ ra rổ để ráo.

Lột bỏ vỏ cứng và vỏ lụa của bạch quả, luộc mềm.

http://afamily1.vcmedia.vn/thumb_w/300/Qalypm8xccccccccccccW2vZ1VroR/Image/2013/03/05/Che-du-du-nam-tuyet-%282%29-dd930.jpg

Để nấu nhanh và tiện, bạn có thể dùng nồi cơm điện để nấu chè. Cho nấm tuyết, hạt sen và bạch quả vào nồi cơm điện, thêm nước và đun trong khoảng 2 tiếng. Trong quá trình nấu bạn không nên mở nắp kẻo nước sẽ bốc hơi nhiều.

Chè hạt sen đu đủ đẹp da, thanh mát 4

Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt và cắt miếng vuông nhỏ.

Khi nồi chè đun được khoảng 2 tiếng thì mở nắp, đổ đu đủ và đường phèn vào, nấu thêm khoảng 20 phút là được.

Chè hạt sen đu đủ đẹp da, thanh mát 5

Món chè hạt sen đu đủ ngon mát, vị ngọt thanh rất “vuốt ve” vị giác. Ăn nóng đã ngon, khi thêm đá lạnh vào thì cũng không kém phần hấp dẫn đâu bạn nhé!

Chè hạt sen đu đủ đẹp da, thanh mát 6

Chúc các bạn thành công và có món chè hạt sen đu đủ thật ngon cho hè này nhé!

Bài viết cùng chuyên mục