T3, 07 / 2016 7:22 chiều |

Đậu mơ chiên vàng giòn thơm ngon, cắn vào bên trong có một lớp phô mai beo béo trộn lẫn vị các loại rau thơm. Để đổi món cho cả gia đình, các chị em hãy trổ tài làm món cực đơn giản này nha! Đậu phụ cuốn lá lốt chay cho đầu tuần thanh tịnh Làm sao để làm món đậu chiên xù? Cách làm đậu hũ chiên trứng

Chuẩn bị

Đậu phụ mơ ( Bắc ): 5 miếng

Phomai cứng: 100g

Húng lủi, húng quế,     : mỗi loại khoảng 10g

tía tô, lá chanh ( Bắc )

Ớt băm: 1m

Dầu ăn, tương ớt

Bột chiên gà giòn

Xốt Mayonnaise

Trang trí: Xà lách, ớt xoăn, húng lũi

Cách nấu

Đậu phụ cắt làm 2, rạch một đường ở giữa. Phô mai cắt miếng 2x3cm.

Lá chanh, tía tô, lá húng quế cắt sợi. Húng lủi lặt riêng từ lá.

Tạo hình, gấp đôi một sợi rau thơm với một miếng phômai, cho vào giữa miếng đậu (mỗi miếng là một loại rau thơm khác nhau).

Lăn miếng đậu qua bột chiên gà giòn, cho áo đều xung quanh.

Đun nóng dầu, cho miếng đậu kẹp phomai chiên cho lớp vỏ ngoài vừa vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.

Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise , 1M tương ớt và 1m ớt băm

Ăn nóng, chấm với xốt mayonnaise trộn.

Mời các bạn xem clip hướng dẫn chi tiết cách làm món đậu mơ kẹp phô mai chiên. Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Bài viết cùng chuyên mục