T3, 07 / 2016 7:12 chiều |

Món Súp cơm cháy hải sâm không khó làm nhưng rất ngon miệng. Các bạn thử nhé! Cách nấu bò kho ngon – Hướng dẫn chi tiết Cách nấu lẩu hải sản thơm ngon cho cả nhà Hướng dẫn làm món Ốc nấu chuối đậu

Nguyên liệu:

– 200 g hải sâm

– 100 g tôm

– 200 g nấm rơm

– 200 g cà-rốt

– 250 g nếp ngỗng

– 1 củ hành tây

– 700 ml nước dùng

– Ít bột ngô

– Ít rau mùi

Cách làm:

– Hải sâm rửa sạch, thái mỏng, ướp tiêu với tỏi phi khoảng 15 phút, xào chín với hành tây bào mỏng.

– Tôm bỏ vỏ, đầu, đuôi và chẻ sống lưng.

– Làm cơm cháy: Nếp và đậu xanh nấu chín, thoa dầu vào khuôn, ép mỏng, cắt miếng vuông 3cm.

– Chảo dầu sôi cho từng miếng vào rán vàng.

– Nấm rơm ngâm rửa với nước muối, để ráo, thái đôi.

– Nấu sôi nước dùng, cho cà-rốt tỉa hoa, nấm rơm rồi nêm muối, dầu hào hạt nêm vào nấu lửa riu riu vài phút, cho bột ngô rồi cho hải sâm, sau cùng cho cơm cháy.

Chúc các bạn ngon miệng!

Bài viết cùng chuyên mục