T3, 07 / 2016 7:07 chiều |

Vừa giòn giòn, bùi bùi lại cay cay, món khoai tây bọc tôm này ăn một lần là sẽ nghiền luôn đó! Cùng chúng tôi học cách làm món khoai tây bọc tôm thơm ngon giòn rụm này nhé! Cách nấu gà sốt khoai tây kiểu Hàn 8 món ăn ngon miệng dễ làm từ khoai tây Hướng dẫn chế biến bánh khoai tây kiểu Nhật

Chuẩn bị

– 1 củ khoai tây

– 8 con tôm

– 1 cọng hành lá, 2 tép tỏi

– 30ml sữa

– 50g bột mì

– 2 trái ớt (1 xanh, 1 đỏ)

– Một ít đậu phộng

– Gia vị: đường, muối, nước tương, dấm, gừng, hành, tỏi băm, tiêu xay

Cách làm khoai tây bọc tôm

Bóc vỏ, làm sạch tôm. Cắt khoai tây thành từng lát dày (và nên gọt bỏ vỏ).

Chú ý: Bạn đừng bóc đuôi tôm để bọc khoai tây được dễ nhé!

Khoai tây bọc tôm bùi bùi rùm rụm 1

Cho tôm vào nước sôi luộc chín, đến khi tôm chuyển màu đỏ thì vớt ra.

Khoai tây bọc tôm bùi bùi rùm rụm 2

Hấp chín khoai, sau đó nghiền nhuyễn rồi trộn với một ít tiêu, muối và khoảng 1 thìa bột ngô pha nước.

Khoai tây bọc tôm bùi bùi rùm rụm 3

Sau đó, cho bột mì vào hỗn hợp rồi trộn đều tất cả lên.

Khoai tây bọc tôm bùi bùi rùm rụm 4

Bọc khoai tây ra ngoài mỗi con tôm rồi áo qua một lớp bột mì.

Khoai tây bọc tôm bùi bùi rùm rụm 5

Cho viên tôm vào chảo chiên ngập dầu cho đến khi vỏ vàng lại, sau đó bạn vớt ra để thấm khăn giấy cho thật ráo dầu.

Khoai tây bọc tôm bùi bùi rùm rụm 6

Trộn hành, tỏi và gừng vào một bát, sau đó cho nước tương, dấm, một ít đường, muối và 1 thìa bột ngô pha nước vào trộn đều lên.

Khoai tây bọc tôm bùi bùi rùm rụm 7

Để chảo thật nóng, cho tôm đã chiên cùng phần nước sốt ở trên vào đảo nhanh tay trên lửa to cho đến khi sốt sánh lại, bám đều vào viên.

Khoai tây bọc tôm bùi bùi rùm rụm 8

Trước khi tắt bếp, nếu thích ăn cay thì các bạn thêm vài lát ớt tươi vào nhé!

Khoai tây bọc tôm bùi bùi rùm rụm 9

Ăn thử thôi nào!!! Bữa cơm gia đình sẽ thú vị hơn rất nhiều với món khoai tây bọc tôm này đó!

Khoai tây bọc tôm bùi bùi rùm rụm 11

Với những bạn thích ăn cay, món này ăn cũng rất hợp với ớt tươi luôn!

Khoai tây bọc tôm bùi bùi rùm rụm 12
Nhìn là đã thèm rồi ý! Làm thử đi bạn nhé! Chúc các bạn ngon miệng!

Bài viết cùng chuyên mục