T3, 07 / 2016 7:10 chiều |

Bạn có thể thay phần sữa tươi trong bánh muffin cam bằng sữa đậu nành có thể cho ra một món bánh ngọt chay mà vẫn ngon. Khi thưởng thức bạn có thể cảm nhận bánh mềm và thơm lừng mùi cam từ phần bánh đến phần kem phủ bên trên. Bánh muffin chuối ngon miệng Cách làm bánh muffin Giáng sinh thật đáng yêu Cách làm bánh muffin chanh sữa chua mềm thơm

Nguyên liệu:

Phần bánh:

– 40ml dầu ăn
– 40g đường
– 90ml sữa tươi
– 60ml nước cam
– ½ thìa cà phê tinh dầu cam
– 90g bột mỳ đa dụng
– ½ thìa cà phê bột nở (baking powder)
– ¼ thìa cà phê muối nở
– 1 chút xíu muối

Cho phần kem:

– 90ml sữa tươi
– 60ml nước cam
– 1,5 thìa canh (tablespoons) tinh bột ngô
– 1-2 thìa canh đường (tùy độ ngọt mong muốn)

Muffin cam: Thơm ngon, khó cưỡng - 1

Cách làm:

Chuẩn bị lò nướng ở 170 độ C.

Trộn đều các nguyên liệu dầu ăn, đường, sữa tươi, nước cam, tinh dầu cam trong 1 bát.

Muffin cam: Thơm ngon, khó cưỡng - 2

Rây đều bột mỳ với bột nở và muối nở và muối.

Muffin cam: Thơm ngon, khó cưỡng - 3

Cho nguyên liệu khô vào nguyên liệu ướt, trộn nhanh tay, hỗn hợp sẽ có vẻ lỏng.

Muffin cam: Thơm ngon, khó cưỡng - 4

Chia vào các khuôn cupcake đã chuẩn bị sẵn, đổ đầy ¾ khuôn.

Muffin cam: Thơm ngon, khó cưỡng - 5

Nướng bánh trong 20-22 phút.

Muffin cam: Thơm ngon, khó cưỡng - 6

Trộn đều các nguyên liệu trong kem, khuấy trên lửa nhỏ.

Muffin cam: Thơm ngon, khó cưỡng - 7

Nấu đến khi kem sệt lại, để nguội rồi bắt kem lên mặt bánh.

Muffin cam: Thơm ngon, khó cưỡng - 8

Bánh muffin cam chín lấy ra để nguội.

Muffin cam: Thơm ngon, khó cưỡng - 9

Các làm bánh Mufin cam không khó bạn nhỉ!

Muffin cam: Thơm ngon, khó cưỡng - 12

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món bánh Muffin cam nhé!

Bài viết cùng chuyên mục