T3, 07 / 2016 7:11 chiều |

Đừng nghĩ là không có lò nướng chúng mình không làm thịt bò khô được nhé! Với cách làm đơn giản dưới đây, các bạn sẽ có món bò khô tự làm ngon tuyệt mà đảm bảo an toàn. Cách nấu bò kho ngon – Hướng dẫn chi tiết Cách nấu bò kho khế – món ngon đưa cơm Bí quyết chọn riding boots khỏe khoắn cho teen girl

Nguyên liệu

– 500g thịt bò nạc
– 2 cây sả
– 1 củ tỏi
– 1/2 củ gừng
– 1 gói ngũ vị hương
– 10g ớt bột
– 2 thìa gia vị, 3 thìa đường

Cach lam thit bo kho

Rửa sạch thịt bò, lau khô rồi thái thành từng miếng to bản, mỏng chừng 0,7cm. Các bạn chú ý thái dọc thớ thịt nhé!

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 2

Trộn đều thịt bò với gừng, tỏi, sả, ngũ vị hương, ớt bột, đường và muối. Chúng ta cần ướp thịt bò qua đêm (khoảng 8 – 10 tiếng) cho ngấm.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 3

Kho thịt bò ở lửa vừa và mở vung nồi trong khi kho để nước bay hơi được nhanh hơn.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 4

Chúng ta cần kho đến khi nước cạn hoàn toàn là được.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 5

Để thịt bò nguội hẳn rồi đập hoặc giã cho miếng thịt mềm.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 6

Sau đó, xé thịt thành từng sợi nhỏ.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 7

Cho thịt bò vào chảo đế dày rồi rang ở lửa nhỏ đến khi đạt được độ khô mà bạn muốn.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 8

Rất đơn giản để có thịt bò khô ngon đúng không?

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 9

Thịt bò khô dạng ruốc ăn vào có cảm giác dai hơn và đậm gia vị hơn dạng viên…

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 10
Từng sợi từng sợi rất thơm.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 11

Vắt thêm chanh hoặc quất vào thì rất là ngon.

Cách làm thịt bò khô không cần dùng lò nướng 12
Với cách làm thịt bò khô kiểu này, thành phẩm sẽ để được lâu hơn dạng viên đấy! Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Bài viết cùng chuyên mục