T3, 07 / 2016 7:04 chiều |

Dù một vài thương hiệu sữa chua đã chuyển sang dòng sản phẩm từ sữa không chứa hormone nhưng vẫn còn nhiều nhà sản xuất đi theo con đường cũ. Đó là sử dụng sữa từ những chú bò được nuôi bằng cách tiêm thêm hormone để cho sữa nhiều hơn. Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi ăn sữa chua Sữa chua không phải lúc nào cũng tốt cho sức khỏe Hướng dẫn các món ăn bài thuốc cho bà mẹ ít sữa

Hormone tăng trưởng

Dù một vài thương hiệu sữa chua đã chuyển sang dòng sản phẩm từ sữa không chứa hormone nhưng vẫn còn nhiều nhà sản xuất đi theo con đường cũ. Đó là sử dụng sữa từ những chú bò được nuôi bằng cách tiêm thêm hormone để cho sữa nhiều hơn. Lượng hormone này sẽ tồn tại trong cơ thể con bạn. Chúng sẽ kích thích quá trình dậy thì ở trẻ nhỏ và nguy hiểm hơn là tỉ lệ ung thư cũng sẽ tăng cao.

Đường

Việc lạm dụng quá nhiều sữa chua trong khẩu phần ăn hằng ngày của bé sẽ khiến lượng đường trong cơ thể tăng quá mức cần thiết. Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, trẻ từ độ tuổi từ 4 – 8 chỉ nên nạp khoảng 3 muỗng cà phê đưỡng, tương đương 12,5g mỗi ngày và trẻ vị thành niên không nên ăn quá 5 – 8 muỗng đường, tức 25-40g hằng ngày. Trong khi đó, một hũ sữa chua thông thường đã chứa tới 26g đường. Vì vậy hãy cố gắng chọn những sản phẩm ít đường cho bé sử dụng.

Lactose

Sữa chua có chứa đường lactose – một loại protein khó tiêu trong sữa – nên cần được loại bỏ đối với trẻ có cơ chế không dung nạp lactose. Nếu bé có các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi, buồn nôn, chuột rút hay tiêu chảy thì tới 99% bé không thể dùng món ăn này. Đối với nhiều trẻ không dung nạp đường lactose, một vài muỗng sữa chua nhỏ có thể sẽ không sao nhưng một số khác sẽ cảm thấy khó chịu ngay từ muỗng đầu tiên. Bạn có thể thay bằng sữa dê hoặc sữa đậu nành và làm sữa chua tại nhà cho bé để đảm bảo an toàn nhất.

Chất béo

Nhiều loại sữa chua là “thủ phạm” gây ra căn bệnh béo phì của con bạn. Điều đó cũng đồng nghĩa với vô vàn nguy hiểm tiềm tàng từ những căn bệnh khác như tiểu đường, bệnh tim, rối loạn giấc ngủ và cả trầm cảm. Giải pháp duy nhất cho vấn đề này vẫn là bạn phải chọn sản phẩm phù hợp nhất cho cục cưng nhà mình. Những hũ sữa chua không béo chỉ chứa từ 15 tới 20 calorie trong 28g là sự lựa chọn tuyệt vời cho bé.

“Mặt tối” khác của sữa chua

Bé cần phải tránh xa sữa chua hoàn toàn nếu bị dị ứng với sữa. Dị ứng sữa rất nguy hiểm, nhẹ thì gây khó thở, phát ban, nôn mửa…; nặng nhất là tử vong. Tuy nhiên, hầu hết những ai có triệu chứng dị ứng sữa đều hết bệnh sau năm lên 3. Ngoài ra, vì sữa chua có chứa hàm lượng probiotics khá cao nên nó cũng là một trong những nguyên nhân gây ra chứng đầy hơi ở bé. Với những trẻ có hệ tiêu hóa không ổn định thì sữa chua là liều thuốc chữa trị hiệu quả. Nhưng với trẻ thường xuyên bị đầy hơi, bạn nên hạn chế lượng probiotics bé tiếp nạp hàng ngày.

Bài viết cùng chuyên mục