T3, 07 / 2016 7:15 chiều |

Bánh mật vàng óng màu mật mía và thơm mùi gừng, ăn rất ấm bụng, đặc biệt đây là một món ăn nhẹ đơn giản dễ làm rất thích hợp trong tiết trời lạnh. Cách làm bánh mật cho ngày rằm tháng 7 Hướng dẫn làm bánh mật cho ngày Rằm tháng 7 Hướng dẫn các bạn làm bánh quy dừa thơm ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh mật:

300g bột nếp (chọn bột ướt, nếu là bột khô các bạn nhào cho tới khi nhuyễn mịn, không dính tay, để qua đêm)

Một bát nhỏ mật mía

1 nhánh gừng.

Cách làm bánh mật

Gừng thái sợi.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 6

Bột nếp vo thành hình tròn hoặc dài tùy thích.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 8

Chuẩn bị một nồi nước sôi, thả bánh đã nặn vào.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 10

Nấu cho tới khi bánh nổi lên hết thì vớt ra cho vào nồi mới.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 12

Cho mật mía và gừng đã thái sợi vào.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 14

Đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng lắc nồi nhẹ để tránh bánh bị dính vào đáy nồi.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 16

Nấu trong vòng 2 phút rồi tắt bếp.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 17

Bánh vàng óng màu mật mía và thơm mùi gừng, ăn rất ấm bụng, đặc biệt đây là một món ăn nhẹ đơn giản dễ làm rất thích hợp trong tiết trời lạnh. Bánh mật ngon nhất khi ăn nóng, xắn từng thìa nhỏ cho vào miệng, hít hà vì hơi nóng, miếng bánh dẻo thấm đẫm vị ngọt của mật mía quyến luyến trong miệng, món này tuy ngọt mà không dễ ngán bởi còn có sự góp mặt của vị cay nhẹ, thơm nồng từ gừng.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 19

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mật này nhé!

Bài viết cùng chuyên mục