T3, 07 / 2016 7:23 chiều |

Hàu là một thực phẩm tốt, bổ dưỡng giúp các chàng dồi dào sinh lực. Món hàu chiên trứng trong thực đơn hàng ngày sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho chàng và gia đình bạn. Làm hàu sữa nướng phô mai đãi vợ nhân ngày 8/3 Cách nấu món cháo hàu hạt sen Hàu nướng bơ thơm nức mũi

Nguyên liệu:

– Ruột hàu: 300gr

– Trứng vịt: 4 quả

– Hành hoa, thì là, hạt tiêu, mắm, hạt nêm

Hàu tráng trứng thơm ngon, bổ dưỡng - 1

Thực hiện:

Hàu mua về rửa sạch vỏ, tách vỏ, lấy ruột hàu. Rửa ruột hàu dưới vòi nước sạch. Ướp ruột hàu với một chút hạt tiêu.

Hàu tráng trứng thơm ngon, bổ dưỡng - 2

Hành, thì là nhặt rửa sạch. Phần đầu hành đập dập, thái nhỏ, để riêng. Phần lá hành và thì là thái nhỏ.

Hàu tráng trứng thơm ngon, bổ dưỡng - 3

Đập trứng vào bát, cho hành hoa và thì là thái nhỏ vào. Thêm tí xíu mắm và hạt nêm rồi dùng đũa quấy cho tan đều trứng.

Hàu tráng trứng thơm ngon, bổ dưỡng - 4

Phi thơm phần đầu hành băm nhỏ, cho ruột hàu vào xào qua (không cần nêm gia vị vì ruột hàu vốn đã mặn sẵn).

Hàu tráng trứng thơm ngon, bổ dưỡng - 5

Đổ bát trứng vào chảo hàu, rán cho chín hẳn một mặt rồi lật mặt rán cho chín nốt mặt còn lại.

Hàu tráng trứng thơm ngon, bổ dưỡng - 6

Cho hàu tráng trứng ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn rồi thưởng thức nhé!

Hàu tráng trứng thơm ngon, bổ dưỡng - 7

Hàu tráng trứng thơm ngon, bổ dưỡng - 8

Hàu tráng trứng thơm ngon, bổ dưỡng - 9

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với hàu tráng trứng!

Bài viết cùng chuyên mục