T6, 08 / 2023 3:51 chiều |

Với những nguyên liệu sẵn có trong nhà ngày Tết, món trộn này vừa nhanh vừa lạ miệng lại nhiều màu sắc, thích hợp cho không khí vui vẻ ngày Tết hoặc đột xuất có khách đến chơi nhà. Làm sao để làm dưa góp thật giòn cho ngày Tết? Làm sao để làm nộm hoa chuối? Làm sao để làm món nộm su hào cà rốt ?

Nguyên liệu:

Thơm (dứa), dưa hành, củ kiệu, rau húng lủi

Khô bò, khô mực, tôm khô

Nước mắm, chanh, tương ớt, đường

Cách làm:

Tôm khô ngâm mềm, cho ít dầu vào chảo phi thơm tỏi băm, chao tôm khô qua dầu, rắc chút xíu đường cho tôm được bóng. Nguyên liệu mỗi thứ một ít cắt vừa miếng ăn. (hình 1, 2)

Pha chén nước trộn: nước mắm, đường, tương ớt, nước cốt chanh mỗi thứ 1 muỗng

Nếu thích có thể thêm một muỗng dầu ăn, hòa tan đều tất cả.

Trộn đều các nguyên liệu đã thái nhỏ và nước trộn vừa pha (hình 3), bày ra đĩa, trang trí với ít húng lủi.

Chúc các bạn ăn Tết vui vẻ!

Bài viết cùng chuyên mục