Sẵn sàng đọc
Cuối tuần rồi, cùng vào bếp làm món đùi ếch tẩm bột rán thơm ngon đãi cả nhà nhé! Đùi ếch chiên bơ tỏi cho ngày đông về Hướng dẫn làm đùi ếch xào sa tế cho cuối tuần Ấm áp mùa đông với lẩu ếch Tây Hồ
Nguyên liệu:
– Đùi ếch
– Bột chiên
– Trứng
– Sữa đặc
– Bánh mì vụn
– Gia vị
Cách làm:
Tách đôi chân ếch bằng cách cắt phần sụn giữa hai chân
Cắt bỏ phần bàn chân
Tách đôi chân ở phần gối
Bạn sẽ có bốn phần, nấu phần to hơn trước vì sẽ chín lâu hơn
Làm 3 ngăn đựng bột. Cho bột chiên vào ngăn đầu tiên, hỗn hợp trứng và sữa vào ngăn thứ hai và bánh mì vụn (breadcrumbs) ở ngăn ba
Thêm gia vị cho chân ếch
Trộn chân ếch với bột
Cho chân vào hỗn hợp trứng ngập kín
Lăn chân vào bánh mì vụn
Hoàn thành công đoạn tẩm bột chân ếch và để sang một bên
Đun nóng chả vừa lửa và cho dầu vào
Thêm bơ sau khi dầu sôi để tránh cháy
Cho các miếng đùi ếch to vào rán đến khi vàng
Trở miếng ếch cho vàng đều các mặt
Rán tiếp các miếng ếch nhỏ.
Khi tất cả các miếng thịt đã vàng, vặn nhỏ lửa và để trong chảo trong 5 phút nữa cho chín đều
Gắp ra và để trên giấy thấm dầu
Vậy là bạn đã có đĩa đùi ếch tẩm bột rán thơm ngon cuối tuần rồi
Chúc bạn ngon miệng!
Yêu lịch sử là yêu nước. Bộ sách này kết hợp những trang sử hào hùng của dân tộc và chân dung các vĩ nhân, giúp con thêm tự hào về nguồn cội. Đây là gợi ý dành cho ba mẹ:
