Sẵn sàng đọc
Chuẩn bị
– 4 cái đùi gà
– Một nhúm húng quế
– 100g bột ngô
– Gia vị: 3 lát gừng, 1 cây hành, tiêu xay, 15ml xì dầu, 5g đường, 5ml rượu trắng
Cách nấu
Rửa sạch đùi gà, lóc bỏ xương, cắt thành miếng nhỏ.
Ướp thịt gà với hành, gừng và muối trong khoảng 15′.
Lăn gà qua bột ngô cho bám đều. Lưu ý: Bạn để yên khoảng 2′ cho bột bám chắc vào thịt nhé!
Chuẩn bị một nồi dầu nóng, sau đó cho gà đã tẩm bột vào chiên cho đến khi gà chín vàng.
Sau đó, bạn cho rau húng quế vào chần sơ rồi vớt ra ngay, để ráo nước.
Cuối cùng, bạn cho húng quế, tiêu và muối vào lắc đều với thịt gà.
Gà rán húng quế không những thơm ngon mà còn cực bắt mắt nữa đó!
Trông hấp dẫn quá nhỉ!
Chấm với tương ớt hoặc mù tạt thì sẽ tuyệt lắm! Chúc các bạn ngon miệng!
Bận rộn với công việc và chăm con, ai cũng muốn tối ưu thời gian. Ba mẹ có thể tham khảo cuốn sách này để quản lý công việc nhẹ nhàng hơn:
