Sẵn sàng đọc
Nguyên liệu
– Tai lợn: 500gr
– Giấm: 500ml
– Đường trắng: 1kg
– Phèn chua: 50gr
– Bột năng: 100gr
– Riềng: 50gr
– Muối rang, tỏi
Cách làm:
Dùng bột năng chà sát kỹ tai lợn cho sạch, sau đó, dùng dao cạo sạch lớp bọt dính trên tai.
Luộc chín, ngâm trong nước phèn chua loãng khoảng 10 phút, để ráo, xắt lát mỏng.
Nấu nước giấm đường và muối cho tan đều, để nguội.
Xếp tai lợn đã xắt vào hũ thuỷ tinh, cho nước giấm đường, riềng, tỏi xắt lát vào. Nén thật chặt.
Khoảng 24 tiếng sau là có thể dùng được. Bảo quản trong vòng một tuần.
Tai lợn chua ngọt
📚 Sách tinh hoa ✨
Nuôi dạy con đôi khi cũng giống như xây dựng một tổ chức — cần sự linh hoạt, thấu hiểu và không ngừng đổi mới. Cuốn sách này sẽ truyền cảm hứng cho ba mẹ thay đổi cách nhìn:
✨ Tái Tạo Tổ Chức - Phá Vỡ Rào Cản, Thổi Bùng Sinh Khí ✨
Đổi mới bắt đầu từ gia đình
Gia đình là tổ chức vững mạnh nhất — cùng nhau thay đổi để hạnh phúc hơn!
Bài viết cùng chuyên mục
