Tết Đoan ngọ ở miền Nam không thể thiếu món chè trôi nước. Cùng với bí đỏ và bột nếp, bạn có thể làm được món chè trôi nước bí đỏ đẹp mắt mà bổ dưỡng. Nấu chè trôi nước ngũ sắc cúng Rằm tháng giêng Nấu chè trôi nước củ dền ngon ngất ngây Tự làm chè trôi nước vừng đen ngon và cực dễ
Nguyên liệu nấu
chè trôi nước
bí đỏ:
– Bí đỏ: 300 gr
– Bột nếp: 200 gr
– Nước: 800 ml
– Đậu xanh đã cà sạch vỏ: 50 gr
– Đường: 150 gr
– Vừng rang chín: 30 g
– Dừa nạo sợi: 20 g
– Dầu ăn: 1 thìa ăn cơm
– Gừng: 1 mẩu nhỏ
– Nước cốt dừa: 200 ml
Cách nấu chè trôi nước bí đỏ:
Bí đỏ gọt vỏ rồi cắt miếng nhỏ, hấp chín sau đó dùng thìa tán thật nhuyễn.
Đậu xanh ngâm mềm rồi đồ chín, giã nhuyễn.
Trộn đậu xanh, đường, dừa, vừng và dầu ăn với nhau. Dùng đũa trộn đều. Vê đậu thành những viên tròn nhỏ.
Trộn bột nếp với bí đỏ và nước, sao cho thành một khối bột dẻo mịn, không dính tay.
Chia bột nếp thành những miếng bột đều nhau, nhân đậu xanh vê tròn rồi cho vào giữa viên bánh. Bạn vo tròn viên bánh lại cho thật đều và đẹp nhé!
Lăn viên bánh qua đĩa vừng.
Đun sôi nước cốt dừa và đường, gừng xắt sợi nhỏ cho vào đun cùng. Nước sôi, bạn thả những viên bánh vào. khi thấy bánh nổi lên mặt nước tức là bánh đã chín.
Thêm nước cốt dừa và đá vào để thưởng thức nhé! Tuy nhiên, món chè trôi nước ăn nóng vẫn ngon hơn. Để đỡ ngán, bạn nên cho ít đường, để chè có vị ngọt mát thôi nhé! Món chè trôi nước bí đỏ ngon nhất bởi viên bánh trôi mềm mại, dẻo lại thơm mùi nếp với bí đỏ. Thêm nước cốt dừa ngọt ngào, béo ngậy làm bát chè trông thật ngon mắt.
Chúc các bạn nấu chè trôi nước bí đỏ thật ngon nha!
8 cách cho bé giấc ngủ ngon 
Cách phòng ngừa mệt mỏi 
Khỏe hơn mỗi ngày với trái lựu 
8 trải nghiệm ‘độc’ chỉ có ở Đông Nam Á 
Gà nhồi xôi hấp dẫn bà bầu 
Mổ xẻ những cách phá hoại sức khỏe của người nổi tiếng 
8 công dụng bất ngờ của vỏ chuối đối với sức khỏe 
9 thói quen xấu làm giảm tuổi thọ 
