Sẵn sàng đọc
Canh có vị chua thanh dễ chịu cùng vị ngọt của tôm nên rất đưa cơm, bạn hãy cùng thử nhé! Hướng dẫn chế biến canh rau nhút hải sản Hướng dẫn làm món canh rau muống nấu ngao Làm sao để bát canh rau ngót ngon hơn
Nguyên liệu cho 2 người ăn:
– 1 mớ rau muống cỡ vừa
tôm to
– 1 quả me cỡ vừa
– 1/2 củ tỏi
– Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn.
Cách làm
Tỏi bằm nhỏ, me cạo rửa sạch.
Rau muống nhặt rửa sạch, để ráo.
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, để lại phần đuôi tôm cho đẹp nếu bạn thích. Ướp tôm với 1/2 chỗ tỏi và 1 thìa cà phê hạt nêm cùng chút tiêu.
Làm nóng nồi với 2 thìa cà phê dầu ăn, cho nốt 1/2 chỗ tỏi còn lại vào phi thơm.
Tỏi thơm thì bạn trút tôm vào đảo đều.
Đảo đến khi tôm chín bạn thêm lượng nước vừa ăn và me vào đun với lửa to cho sôi thì bớt lửa.
Kiểm tra nếu thấy me chín mềm thì bạn lấy ra bát dằm nhuyễn. Cho rau muống vào nồi nấu gần chín thì lấy chút nước trong nồi hòa tan me và gạn lấy nước chua này cho vào nồi, nêm nếm lại vừa ăn thì tắt bếp.
Múc canh ra bát, dùng với cơm rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Khi con còn nhỏ, việc hiểu và gọi tên cảm xúc thật khó. Bộ sách này sẽ là người bạn đồng hành, ba mẹ tham khảo nhé:
