Sẵn sàng đọc
Món bánh Trung thu khoai lang này ăn thơm và béo ngậy mà không bị ngán như bánh nướng bánh dẻo truyền thống, bạn hãy thử nhé! Hướng dẫn chế biến bánh Trung thu cho bữa sáng ngon miệng Hướng dẫn làm bánh Trung Thu khoai tây Cách chọn bánh trung thu an toàn
Chuẩn bị
500g khoai lang tím Đà Lạt
200g đỗ xanh
50ml kem tươi – whipping cream
75ml sữa đặc
40g đường
Cách làm
Đậu xanh đem ngâm rồi đãi sạch vỏ.
Cho vào nồi đồ chín cùng vài hạt muối và chút dầu ăn.
Khoai lang cho vào lò vi sóng quay chừng 4 phút, khoai sẽ chín mềm.
Đậu chín cho vào cối giã nhuyễn cùng đường, sau đó đem xào.
Nặn đậu thành những viên tròn khoảng 30g.
Khoai lang tím cũng cho vào cối giã nhuyễn.
Trộn khoai lang với sữa đặc và kem tươi.
Lấy khoai lang dàn đều ra tay rồi đặt đậu vào giữa, sau đó bọc kín phần đậu.
Cho vào khuôn bánh ép ra là được, bạn chú ý phải bôi chút dầu vào khuôn để chống dính nhé!
Món bánh này ăn thơm và béo ngậy mà không bị ngán như bánh nướng bánh dẻo truyền thống. Tùy các bạn thích ăn nhiều nhân hay nhiều vỏ mà tăng giảm tỉ lệ nhiều hay ít, miễn sao vỏ bọc kín được nhân để khi đóng bánh vẫn không bị hở ra là được. Bạn hãy thêm món này cho Trung thu của cả nhà thêm hương vị mới nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tình yêu thương trong gia đình chính là nền tảng vững chắc nhất cho con trẻ. Ba mẹ có thể tham khảo cuốn sách này để vun đắp hạnh phúc gia đình:
