Chanh dây (chanh leo) là một loại trái cây rất giàu Vitamin C và được mọi người sử dụng như một loại thức uống ngon, bổ dưỡng có thể tự pha chế ngay tại nhà. Bảo quản chanh dây cũng cần những bí quyết riêng nhé! Làm sao để bảo quản cà chua được lâu? Hướng dẫn làm và bảo quản dấm Hướng dẫn mẹo vắt chanh và bảo quản chanh
Muốn giữ được chanh dây lâu, hãy lưu ý tới những điều dưới đây:
Cách lựa chọn
Có khoảng 400 loại chanh dây được trồng ở các nước nhiệt đới. Nhưng chỉ có 30 loại ăn được. Chanh dây là loại trái cây có hình quả trứng, mọc chủ yếu ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt. Nó có nguồn gốc từ Brazil, Úc, Malaysia và Nam Mỹ, nhưng lại được trồng chủ yếu ở New Zealand.
Chọn mua chanh dây có màu tươi sáng, trái đều nhau, sờ tay thấy cứng là chanh ngon
Cách bảo quản
– Bạn có thể bảo quản chanh dây bằng cách rửa sạch, để ráo nước khoảng 5 phút sau đó cho vào tủ lạnh, hoặc nếu cẩn thận hơn bạn có thể cho chúng vào những túi nilon và cột kính miệng túi lại.
– Ngoài ra, hương vị của chanh dây sẽ mất đi, nếu sử dụng phương pháp bằng nhiệt. Vì thế, bạn có thể bảo quản nước cốt chanh dây dưới hình thức đông đặc và cất giữ trong hộp không hút ẩm không bay hơi ở nhiệt độ khoảng 17-78 độ C trong vòng 1 năm mà không hư hỏng.
Hướng dẫn nấu chè mít sương sa hạt lựu lạ miệng 
Những lưu ý về vệ sinh an toàn thực phẩm trong ngày Tết 
Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm 
Hướng dẫn cách làm nước chanh dưa hấu 
Nguyên tắc bảo quản hoa quả 
Làm bánh kẹp nhân trứng hành thơm nức mũi 
Bí quyết chiên giòn khoai tây 
Pha soda dưa hấu giải nhiệt ngày nóng 
Cách nấu chè ngô ngon hết biết 
