Sẵn sàng đọc
Món này vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng, không khí gia đình sẽ thêm vui vẻ với món tráng miệng từ bí ngô, loại quả đặc trưng của ngày hội Halloween. Bánh Trung thu rau câu nhân caramel thơm ngon tuyệt vời Làm bánh Trung Thu trà xanh thơm mát 6 thực phẩm kết hợp với bánh Trung thu tốt cho sức khỏe
1 quả bí ngô cỡ trung bình
4 quả trứng
½ cốc cốt dừa
1 cốc sữa
1 /2 chén đường
1 nhúm muối
3 cái lá dứa hoặc 1 ống vanni
Bí ngô rửa thật sạch vỏ
Dùng dao sắc khía 1 đường vòng quanh cuống, tách rời ra như cái nắp
Nạo hết phần ruột và hạt bên trong quả.
Lấy 1 cái âu lớn, đập trứng vào, cho cốt dừa, đường, muối, vani hoặc lá dứa cắt nhỏ.
Đánh đều hỗn hợp và vớt lá dứa bỏ đi.
Rót hỗn hợp vào trong quả bí, nếu cẩn thận bạn có thể cho qua một cái rây để gạn bỏ hết gợn.
Chú ý không nên rót đầy đến mép mà chỉ rót gần đầy, chừa lại 1 khoảng nhỏ trong quả bí vì sau khi hấp chín hỗn hợp trứng sẽ nở lên.
Chuẩn bị nồi hấp, đặt bí ngô vào trong nồi, đậy phần nắp bí vào rồi đậy vung nồi, hấp trong 45 phút.
Khi bí hấp đã chín, hỗn hợp trứng sữa bên trong đông lại là được.
Lấy bí ra để nguội, cắt miếng hình múi cau và thưởng thức.
Chúc các bạn ngon miệng nha!
Con biết nhận diện và gọi tên cảm xúc của mình — đó là nền tảng cho một tâm hồn khỏe mạnh. Bộ sách này sẽ giúp mẹ đồng hành cùng con trên hành trình khám phá thế giới nội tâm, đây là gợi ý dành cho ba mẹ:
