– Mực ống tươi còn nguyên râu mực
– Gừng tươi
– 1/2 củ hành tây
– 2 lát bánh mì
– 2 quả trứng gà
– 1 nhánh mùi ta
Chế biến:
Mực bỏ râu xát với gừng tươi để khử mùi
Râu mực thái vụn
Bánh mì ngâm nở
Hành tây, mùi ta băm nhỏ
Bánh mì sau khi ngâm nở, bóp nhuyễn cùng 2 lòng đỏ trứng, trộn thêm hành tây, rau mùi cùng nhiều hạt tiêu, bột nêm để tạo vị cho nhân nhồi.
Dùng tăm nhọn chọc vào thân mực, sau đó nhồi nhân vào mực, dùng cái tăm xiên để giữ cho ống mực cố định.
Hấp mực khoảng 10 phút cho nhân chín và ra bớt nước
Nướng hoặc chiên mực
Mực chín thái lát, nếu muốn ăn thêm xốt có thể dội chút xốt me (loại đóng chai sẵn) hoặc có thể ăn nóng chấm nước mắm gừng.
Chúc các bạn ngon miệng!
Bài viết cùng chuyên mục
Những thời điểm và loại sữa chua phù hợp với bé 
Hướng dẫn nấu món thịt gà xào khoai tây chiên 
Giải nhiệt với kem que trái cây nhiều màu sắc 
Những phố kem không thể bỏ lỡ khi đến Hà Nội 
Lợi ích dinh dưỡng của khoai tây 
Bí quyết rang cơm tơi ngon siêu hấp dẫn 
4 mẹo chế biến món ăn siêu hấp dẫn từ thịt với coca cola 
5 lý do tại sao bạn nên ăn thực phẩm có vị đắng 
10 món ăn vặt rẻ nhất Sài Gòn cho teen 
