T3, 07 / 2016 7:17 chiều |

Món thạch dừa mát và bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè. Hướng dẫn làm món thạch ngon chống ngấy ngày Tết (P.1) Hướng dẫn chế biến món thạch trứng gà Cách làm thạch cam vừa đẹp vừa ngon

Cách làm thạch

dừa trong veo mát lịm cho ngày hè oi ả. Cùng dành thời gian làm cho cả nhà thưởng thức nào

Nguyên liệu:

– 6 quả dừa
– Bột rau câu dẻo: 1 gói 10gr
– Đường: 200gr
– Nước cốt dừa: 300ml
– Nước dừa tươi: 3 lít
– Dừa còn nguyên quả

Làm thạch dừa trong veo mát lịm - 1

Cách làm : Công thức làm 1 quả rồi chia đều công thức cho 6 quả.

Trộn đều 10gr bột thạch với đường (trộn khô, không cho nước).

Làm thạch dừa trong veo mát lịm - 2

Đổ nước dừa vào nồi sao đó cho từ từ hỗn hợp bột thạch và đường vào, quấy đều tay để bột thạch khỏi bị vón.

Làm thạch dừa trong veo mát lịm - 3

Bật bếp vừa đun vừa khấy nhẹ nhàng cho bột thạch tan hoàn toàn, thạch sôi các bạn bắc nồi ra và rót thạch vào trong các quả dừa.

Làm thạch dừa trong veo mát lịm - 4

Bớt lại một ít không đổ hết (nếu làm với 6 quả thì bớt lại 500ml thạch), bắc lên bếp đun nhỏ lửa để thạch không bị đông rồi hòa với nước cốt dừa.

Làm thạch dừa trong veo mát lịm - 5

Đợi bề mặt thạch đã đổ vào trong quả dừa hơi se se thì rót nốt chỗ thạch hòa nước cốt dừa lên trên.

Làm thạch dừa trong veo mát lịm - 6

Để nguội và làm lạnh sẽ có một món ăn ngon, mát và bổ dưỡng có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong mùa hè.

Làm thạch dừa trong veo mát lịm - 7

Thưởng thức món thạch dừa mát lịm cho mùa hè

Làm thạch dừa trong veo mát lịm - 8

Chúc các bạn làm thạch dừa thành công!

Bài viết cùng chuyên mục